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Das richtige Restaurantbesteck auswählen

Eine durchdachte Auswahl des Bestecks kann nicht nur das kulinarische Erlebnis Ihrer Gäste verbessern, sondern auch das Image Ihres Restaurants stärken. Nehmen Sie sich die Zeit, die verschiedenen Aspekte sorgfältig zu prüfen, um die perfekte Wahl für Ihr Restaurant zu treffen.

10/06/2024 10 min Lesezeit von Laura

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Restaurantbesteck entdecken

Der Stil

Stil

BAGUETTE

Geradlinige Form mit flachem Griff, der in einer abgerundeten Spitze endet.
Elegant und traditionell.

Zeitlos

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Stil

VIEUX PARIS

Abgerundeter Griff, der am Ende breiter wird.

Robust und angenehm in der Hand

Schlicht und elegant.

Vielseitig

Jetzt entdecken

Stil

DESIGN

Moderne und zeitgemäße Linienführung. Ergonomisch und kantig.

Ästhetisch

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Ihre Wahl

1Besteck passend zu Ihrem gastronomischen Angebot

2Die verschiedenen Steakmesser


Glatte Klinge	Gezahnte Klinge	Mikrogezahnte Klinge	Klassische Klingenform
Scharfe, glatte Klinge	Zähne, die ein leichteres „Sägen“ durch das Fleisch ermöglichen	Sehr feine und eng beieinanderliegende Zähne	Leicht gebogene Klinge
Sauberer und präziser Schnitt	Ideal für festes und weniger zartes Fleisch (z. B. Rumpsteak oder Bruststück)	Schneidet mühelos, ohne das Fleisch zu zerreißen	Robust
Gleitet durch das Fleisch, ohne es zu zerreißen		Geeignet für eine Vielzahl von Fleischsorten und -texturen	Vielseitig und langlebig
Ideal zum Schneiden von zarten Steaks (z. B. Filetsteak)			Geeignet für eine große Auswahl an Steaks

	GLATTE KLINGE	GEZAHNTE KLINGE	MIKROGEZAHNTE KLINGE	KLASSISCHE KLINGENFORM
Schnittqualität
Schneidpräzision
Einsatzbereich	Fleisch, zart	Fleisch, festeres	Große Vielfalt an Fleischtexturen	Speziall für Steaks

3Die Art des Edelstahls

EDELSTAHL 13/0	EDELSTAHL 18.0	EDELSTAHL 18.1
Zusammensetzung: 13% Chrom, 0 % Nickel	Zusammensetzung: 18% Chrom, 0,75% Nickel	Zusammensetzung: 18% Chrome, 10% Nickel
Geringere Beständigkeit gegen Korrosion und Flecken	Korrosionsbeständig	Höhere Korrosionsbeständigkeit
Kostengünstig	Längere Haltbarkeit	Ausgezeichnete Langlebigkeit
		Glänzende Optik

	EDELSTAHL 13.0	EDELSTAHL 18.0	EDELSTAHL 18.1
Zusammensetzung	13% Chrom, 0% Nickel	18% Chrom, 0,75% Nickel	18% Chrom, 10% Nickel
Korrosionsbeständigkeit
Brillance et durabilité
Einsatzbereich	Schnellgastronomie	Klassische Gastronomie	Gourmetgastronomie

4Die verschiedenen Oberflächen


SPIEGELPOLIERT	MATT	SATINIERT	PVD-Beschichtung
Hochglänzende, reflektierende Oberfläche durch intensives Polieren	Matte Oberfläche durch Sandstrahlen	Sanfter, samtiger Glanz durch leichtes Bürsten	Farbige Oberflächen (Gold, Kupfer, Schwarz usw.) durch eine feine Metallschicht, die auf die Oberfläche des Bestecks aufgebracht wird
Elegant und stilvoll	Ideal für den täglichen Gebrauch	Vereint Spiegelglanz und matte Funktionalität	Härte und Korrosionsbeständigkeit
Relativ leicht zu reinigen	Weniger anfällig für Fingerabdrücke und Kratzer	Erfordert besondere Pflege, um den Glanz zu erhalten	Spülmaschinengeeignet

Weitere Kriterien, die berücksichtigt werden sollten

● Bei der Auswahl des Bestecks für Ihr Restaurant ist es wichtig, den Stil der Küche sowie das gewünschte Gästeerlebnis zu berücksichtigen.
● Gut ausgewähltes Besteck verbessert nicht nur den Komfort beim Essen, sondern trägt auch zum Ambiente und zur Ästhetik des gedeckten Tisches bei.
● Die Oberflächenveredelung des Bestecks spielt sowohl für die Optik als auch für die Langlebigkeit und Pflege eine entscheidende Rolle.

DAS PASSENDE ZUBEHÖR

Um Ihr Bestecksortiment optimal zu ergänzen, bieten wir Ihnen eine umfassende Auswahl an Produkten :

● Sortiment an Tellern
● Sortiment an speziellen Gläsern : für jede Art von Getränk (Wasser, Wein, Cocktails)
● Tischtextilien : bestehend aus Tischdecken und Servietten, abgestimmt auf das Ambiente und die Identität Ihres Restaurants.

Für weitere Informationen stehen Ihnen unsere Berater gerne zur Verfügung.

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Entdecken Sie in unseren Geschäften (nicht in Deutschland) einen über 100 m² großen Showroom, der speziell auf die Anforderungen der Gastronomie ausgerichtet ist.

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